廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。
改善重點(diǎn):打掃花費較長(cháng)的時(shí)間,生產(chǎn)率的降低,事故的來(lái)源,差錯產(chǎn)生的根本原因,用品設備使用壽命減短。天天規范定義:采用一目了然的現場(chǎng)管理方法,使各項現場(chǎng)管理要求實(shí)現規范化、持續化,讓員工明白自己的管理責任。目標:將前3T實(shí)施的成果制度化、規范化,建立經(jīng)常性的激勵制度,推行顏色和視覺(jué)管理法。
廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。
2.11各部門(mén)如晚間加班至23:00或啟動(dòng)夜班,須在下午16:30前通知廚房,以便廚房準備工作,逾時(shí)報餐,所造成用餐不便,由各部門(mén)管理自行解決工作。2.12每月一日及十五日實(shí)行加餐制,用餐者須持票進(jìn)行加餐。
廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。
進(jìn)店后時(shí)間將外送額送至收銀員處,待對方檢驗記錄完畢后方可離開(kāi)。外賣(mài)車(chē)鑰匙放回原處,外賣(mài)包放回關(guān)東煮處。如外賣(mài)車(chē)及外賣(mài)包有任何污損需及時(shí)上報。