廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。
改善重點(diǎn):打掃花費較長(cháng)的時(shí)間,生產(chǎn)率的降低,事故的來(lái)源,差錯產(chǎn)生的根本原因,用品設備使用壽命減短。天天規范定義:采用一目了然的現場(chǎng)管理方法,使各項現場(chǎng)管理要求實(shí)現規范化、持續化,讓員工明白自己的管理責任。目標:將前3T實(shí)施的成果制度化、規范化,建立經(jīng)常性的激勵制度,推行顏色和視覺(jué)管理法。
廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。
執行重點(diǎn):集中精力、目標清晰、。改善重點(diǎn):一勞永逸,安于現狀。顧問(wèn)管家模式:提供廚房設備及用餐場(chǎng)地,承擔食材、水電及燃料。支付雙方協(xié)議的定額服務(wù)費。委托膳食服務(wù)人員進(jìn)行膳食管理。全程外包提供廚房設備及用餐場(chǎng)地,承擔水電、燃料及經(jīng)營(yíng)人員的住宿,經(jīng)營(yíng),定期結算。
3.各職工食堂的燃料費根據實(shí)際需要,由行政部定出消耗定額,列入職工福利費開(kāi)支。4.各職工食堂購置的各種設施,爐具、廚具、餐具等列入基建費用,以后需要增添的用品用具列入福利費,不能列入營(yíng)業(yè)支出。